后期猪肉价格怎么走？国务院发布会最新回应→

国务院联防联控机制今天15时召开新闻发布会，介绍畜禽产品保供稳价工作情况。国家发改委、财政部、农业农村部有关司局负责人回答媒体提问。

猪肉价格对CPI有何影响？后期猪肉价怎么走？国家发改委价格司副司长彭少宗给出答案。

1。猪肉价格对CPI的影响大不大？后期猪肉价格走势会怎样？CPI还会不会继续高位运行？

答：关于猪肉价格对CPI的影响，看看2月份的统计数据，就可见一斑。2月份CPI同比涨幅5.2%，猪肉价格上涨拉动了其中的3.2个百分点，占比达到62%。显而易见，较高的猪肉价格对CPI的影响是很大的。猪肉价格不仅影响物价总水平，而且由于猪肉是我国居民最主要的肉食品，在肉蛋白摄取来源中占有相当大的比重，所以说猪肉价格也是一个重要的民生价格，直接关系到老百姓生活。

近一个多月来，针对新冠肺炎疫情影响，国家发改委加大了猪肉市场调控力度，做好保供稳价工作，猪肉价格从比较高的水平上连续回落。监测的36个大中城市超市和集贸市场精瘦肉平均零售价格，到当前已降到每斤32.21元，比2月中旬出现的高点34.63元每斤下降了2元多。

在当前和今后一段时间生猪产能稳步恢复的情况下，猪肉供应将得到改善，猪肉价格也会随之回落。我国工农业产品市场供应充足，服务业发展迅速，物价保持平稳运行的基础牢固。预计今年CPI运行会呈现“前高后低”态势，全年物价运行总体将保持在合理区间。

2。国家发改委作为猪肉市场价格调控的牵头部门，近期多次组织投放政府储备的冻猪肉。请问投放效果怎么样？会不会影响养殖企业扩产的积极性？

答：2009年，国家发改委牵头制定了生猪市场调控预案，并且根据形势变化进行了修改完善，为猪肉市场保供稳价发挥了重要作用。其中，储备调节是主要调控手段。在具体操作中，国家发改委会同财政部、农业农村部、商务部建立了工作机制，每次投放冻猪肉储备，都坚持“事前有研判、事后有评估”。总的看，储备投放效果是较好的，起到了“四两拨千斤”的作用。

从全国层面看，去年中秋、国庆和今年元旦、春节期间，以及今年春节后至今，中央储备在这三个时段都进行了密集地投放，期间猪肉市场价格在相对高位都保持了平稳状态，特别是最近一个多月来，价格虽然还在高位，但连续每天回落。目前36个大中城市精瘦肉零售价格比2月中旬下降了2元多。

从重点城市看，2月中旬，有些城市猪肉价格一度达到了每斤40元以上，个别城市甚至超过49元。近一段时间来，这些城市重点采取了加大储备投放力度等一系列措施，取得了较好效果，目前除少数城市价格在37元左右以外，绝大多数城市都降到了35元以下。

猪肉价格既关系生产者利益，也关系消费者利益。在目前高价位上，国家发改委还将坚持“保重点时段、保基本民生”的思路，继续做好政府储备冻猪肉的投放工作。

关于储备投放会不会影响养殖户扩产积极性的问题，我先向大家介绍一个“猪粮比价”概念，即生猪市场价格与饲料粮价格的比值。一般情况下，1斤猪肉的成本价相当于6斤左右饲料粮的价格，即猪粮比价6:1是生猪养殖盈亏平衡点，而目前猪粮比价在18:1左右，生猪养殖的盈利非常丰厚。从各方面了解的情况看，许多养殖户，特别是生物安全水平比较高的大型养殖企业，补栏扩产的积极性非常高。国家发改委会同有关部门出台了多项政策措施，各地也普遍制定了支持性的政策措施和工作安排，帮助生猪养殖行业扩大产能。

3。猪肉价格上涨，对老百姓的生活影响较大。国家采取了哪些措施保障群众生活？效果怎么样？

答：猪肉是我国大多数居民最主要的肉食品，价格上涨对群众生活的影响牵动人心。为此，国家发改委会同有关部门除了通过储备投放调节外，还采取了一些有力措施，多管齐下保障群众生活，主要是“增供”和“兜底”两个方面。

一是“增供”。去年以来多次投放了中央冻猪肉储备，今年春节假期过后，又连续6周投放，本周还将继续投放。许多地方政府也密集进行了联动投放，并加大产销衔接与货源组织力度，千方百计增加市场供应。同时，还鼓励增加禽肉等替代品的生产供应，增加肉类进口，多样化满足群众肉食消费。另外需要说明的是，针对新冠肺炎疫情影响，国家发改委加大了猪肉市场保供稳价工作力度，持续投放中央冻猪肉储备，并专门为武汉市及湖北省其他地市安排了2万吨应急储备，已先期将2000吨调运到在武汉的中央储备库，“兵马未动、粮草先行”，稳定了市场信心，有利于保障疫情期间群众日常猪肉消费需要。

二是“兜底”。按照国家发改委会同有关部门建立的社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制的要求，2019年以来，各地认真执行联动机制，累计向困难群众发放价格临时补贴161.6亿元。需要说明的是，这是在向困难群众正常发放最低生活保障、失业保险金等基础上，每月额外发放的一项补贴，以便缓解猪肉等物价上涨对困难群众基本生活的影响。今年春节期间，一些地方增发了一次性补贴；疫情期间，部分有条件的地方还适当提高了补贴标准。

总的看，群众日常猪肉消费有保障，困难群众基本生活有保障。

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